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Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit

Juniorprofessur für Ernährungssoziologie – Jun.-Prof. Dr. Tina Bartelmeß

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Sarah Jasiok Sarah Jasiok (M.A.)
Sarah Jasiok

Fakultät 7 für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit
Juniorprofessur für Ernährungssoziologie


Akademischer Werdegang

seit 04/2022Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Projekt U4Impact und Doktorandin an der Juniorprofessur für Ernährungssoziologie, Universität Bayreuth
seit 06/2021Wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Hochschule Niederrhein, SO.CON Social.Concepts – Institut für Forschung und Entwicklung in der Sozialen Arbeit, Mönchengladbach
seit 05/2015Freiberufliche Dozentin & wissenschaftliche Mitarbeiterin an diversen Hochschulen, Instituten und Akademien
06/2016 – 05/2021Soziale Beratung, Projekt- und Fördermittelmanagement beim SKM Rheydt e.V., Mönchengladbach
01/2016 – 05/2016Verkaufsleiterin bei Lidl Vertriebs GmbH, Grevenbroich
05/2015 – 12/2016Projektmitarbeiterin beim SKM Rheydt e.V., Mönchengladbach
03/2014 – 01/2015Wissenschaftliche Hilfskraft am Wuppertal Institut für Umwelt, Klima und Energie GmbH in Wuppertal
10/2013 – 12/2015Master of Arts (M.A.) Soziologie, Bergische Universität Wuppertal
01/2013 – 09/2013Business Consultant bei Ricoh Deutschland GmbH, Düsseldorf
10/2012 – 09/2013Berufsbegleitendes weiterbildendes Studium, „systemische Beratung“, Ruhr-Universität Bochum
10/2012 – 09/2013Account Manager bei Brunel GmbH, Essen
10/2007 – 03/2012

Bachelor of Arts (B.A.) Betriebspädagogik, Wissenspsychologie und Soziologie, RWTH Aachen University

Auslandspraktikum auf Malta 09/2011 – 11/2011

Sarah Jasiok

Fakultät 7 für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit
Juniorprofessur für Ernährungssoziologie


Sarah Jasiok beschäftigt sich in ihrer Dissertation mit Ernährungsarmut in Deutschland. Dabei stehen insbesondere die soziostrukturellen Beziehungen von Senior:innen und deren soziales Kapital im Vordergrund, sodass nicht nur die materielle, sondern auch die soziale Ernährungsunsicherheit fokussiert werden. Aus soziologischer Perspektive analysiert sie das Ernährungsverhalten von Senior:innen in sozialen Netzwerken.

Sarah Jasiok

Fakultät 7 für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit
Juniorprofessur für Ernährungssoziologie


Publikationen

2017

Baedeker, Carolin; Hasselkuß, Marco; Heckersbruch, Carolin; Jasiok, Sarah; Liedtke, Christa
Nachhaltige Gesellschaftstransformation durch regionale Netzwerke gestalten : das Beispiel von ...
Governance für eine Gesellschaftstransformation : Herausforderungen des Wandels in Richtung nachhaltige Entwicklung
Wiesbaden : Springer VS, 2017. - S. 209-234
doi:10.1007/978-3-658-16560-4_9 ...

2015

Welfens, Maria-Jolanta; Liedtke, Christa; Nordmann, Julia; Lukas, Melanie; Franck, Mario; Leithaus, Laura; Jasiok, Sarah
Informationen zum Thema "Ernährung" : Wissenschaftliche Betrachtung der Themen: vegane Ernährun ...
Wuppertal : Institut für Klima, Umwelt, Energie GmbH, 2015. - 26 S.
https://nanopdf.com/download/informationen-zum-the ...

Sarah Jasiok

Fakultät 7 für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit
Juniorprofessur für Ernährungssoziologie


Sarah Jasiok (M.A.)
Wissenschaftliche Mitarbeiterin & Doktorandin Projektmitarbeiterin U4Impact

Fritz-Hornschuch-Straße 13

95326 Kulmbach

Deutschland

Telefon: +49 (0)9221 407-1122
E-Mail: sarah.jasiok@uni-bayreuth.de

Verantwortlich für die Redaktion: Jun.-Prof. Dr. Tina Bartelmeß

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